食品净化车间根据设计的大小来衡量制定，分三个部分组成：更衣室，缓冲室，风淋室。生产食品的净化车间要与外界隔开，不能受其干扰与影响。更衣室是更换衣服与鞋子的地方；缓冲间在更衣室与风淋室中间，能同时与几个操作间相通，供应产品灌装，房间内要避免日光照射，高度大小适当，具体根据生产设备高度确定。房间大小要刚好合适，如顶部过高则影响紫外线的灭菌效果。墙壁要光滑无死角，方便消毒与清洗，食品净化车间要密封式同时保持车间静压差为正压，设定空气消毒用的紫外线灯，以及恒温装置和空气过滤净化器。关于净化工程厂房设计规范，车间的墙体和吊顶要使用不产生灰尘，不积灰尘表面平滑的材料施工，且不能留死角。采用净化厂房施工专用彩板，基板顶板采用宝钢0.4的钢板，芯材密度达到14kg每立方米。为提高净化车间的使用寿命，铝材可以使用华联专用铝材，从而达到美观的效果，所有铝型材要通过电泳处理。地面则使用溶剂型环氧树脂，强度c20以上，颜色艳丽，防静电性能持久，能承受中等以下荷载，耐高温。在满足使用条件上，起到装饰作用，性能良好，颜色和光泽均匀一致。

                 洁净车间设计使用送回风系统，机房可以设定在厂房顶测，具体根据实际情况来设定。各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接为系统，送回风管道使用性能好的镀锌钢板，经风阀软连接。洁净区要使用吸顶式净化灯具，非洁净区可使用普通荧光灯。设计各房间内的照明，紫外灯独立控制，同时均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制。室内照明使用密封式照明灯，插座盘使用嵌入式，室内没有明线敷设。